Существует много программ для копирования разделов. Но всеравно тебе придется подключать два винта одновременно (наврядли это получиться на ноутбуке).
Как вариант порядок действий:
1. Купить переходник SATA > USB для того, чтобы подключить новый винт по USB, не отключая старый.
2. Создать загрузочную флешку или диск с HirenBootCD
3. Загрузится с флешки или диска.
4. При помощи программы GHOST или подобной скопировать старый жесткий диск на новый
5. Вставить новый винт
Танцевать и прыгать... :)
Это кратко...